feinen Schokoladen-Kreationen aus dem Café Kroppenberg, Bensberg, Eichelstraße.

Spezieller Service – ohne Aufpreis:

Bei einer Bestellung ab 10 Tafeln wird eine Banderole mit vom Kunden gewünschten Text, Bild oder Grafik gefertigt.

Alle Schokoladensorten gibt es als „pure“ Tafeln, aber  zum Beispiel auch mit gebrannten Mandeln, gebrannten Haselnüssen, Studentenfutter oder kandiertem Ingwer.

Es gibt auch gefüllte Tafeln mit Haselnuss-Nougat oder Mandel-Sahnenougat.

Tutti-Frutti – ist die süße Köstlichkeit mit kandierten Ananasstücken, Mangowürfeln, Bananenchips, Kokosstreifen, Maracuja, getrockneten Weinbeeren, Moosbeeren und Aprikosen, die sich zu einem besonderen Geschmackserlebnis vereinen.

 „Mausespeck“ heißt die Sorte für Kinder, abgeschmeckt  z.B. mit Himbeere. Oder darf es vielleicht doch schon „Studentenfutter“ sein?

Verarbeitet werden –  Dunkle Edelschokoladen-Kuvertüre mit 70 Prozent Kakaoanteil. Eine sehr helle, milde Edel Vollmilch-Schokoladen–Kuvertüre mit 38 % Kakaoanteil. Feinste, handgeschöpfte Weiße Schokolade mit mindestens 34 % Kakaoanteil.

www.cafe-kroppenberg.de

Links im Bild Elena Rolle. Sie übernimmt das Café Andrä von Andrea Andrä in Refrath, Siebenmorgen. Fotos Helga Niekammer

Andrea Andrä – Elena Rolle:

Abschied und ein Neubeginn

Festliche Stimmung mit

Musik und Tänzchen!

Samstag (30.9.2023) gestaltete sich im schönen Café Andrä in Refrath, Siebenmorgen,  zu einem besonderen Tag. Hier gab es – wie bestens bekannt – leckeren Kuchen, Gedankenaustausch und auch noch ein paar Fotomomente  vor dem Wechsel: Elena … übernimmt und Andrea sagt Servus. Es war ein Abschied für Konditormeisterin Andrea Andrä nach 37 Jahren Wirken in Refrath und der Neustart für Konditormeisterin Elena Rolle, die das beliebte Unternehmen/Konditorei  weiterführt und für feine, süße Köstlichkeiten sorgt. Für diesen Neustart wünscht Andrea der 29jährigen Nachfolgerin von Herzen alles Gute und viel Erfolg.

Viele Kundinnen und Kunden waren der Einladung ins Café gefolgt.  Prächtige Blumengebinde zierten das Ladenlokal. Es gab echt Kölsche  Live-Musik, die sogar die Gäste zu einem Tänzchen ermunterte. Natürlich gab es ganz viele gute Wünsche, Händeschütteln, ein Gläschen Sekr, ein Küsschen (und vielleicht auch mal eine Träne) bei dem herzlichen Abschied.

Am Sonntag, 1. Oktober, 11 Uhr – geht es im Café dann wieder „dienstlich“ weiter. Kuchen, Torten, Gebäck, duftender Kaffee erwartet die Kundschaft, die dann aktuell Nachfolgerin Elena  Rolle zum ersten Tag im „eigenen“ Betrieb gratulieren kann.

Elena Rolle will die Kundinnen und Kunden mit bewährten und neuen Kreationen aus der süßen Backstube verwöhnen. Sie kennt ja die Wünsche! Ihr sind die Besucher*innen des Cafés absolut nicht fremd.

In dem Sinne – Gute für die Zukunft!

Es gibt eine Reportage zum Wechsel im Café Andrä  von Gisela Schwarz  – Lokalausgaben KStA und BLZ, Bergische Landeszeitung.

Im Bürgerportal in-gl.de steht ebenfalls eine ausführliche Reportage von Holger Crump

https://in-gl.de/2023/09/29/kaffee-kuchen-kippe-konditorin-andrea-andrae-hoert-nach-37-jahren-auf/

Beitrag/Fotos: Helga Niekammer

96 Jahre sind vergangen seit  der festlichen Eröffnung vom „Wald-Kaffee Haus Hummelsbroich“ in Bensberg (7.8.2023)

Konditormeister Hermann Kroppenberg denkt mit Wehmut an diesen Tag, der rund 20 Jahre vor seiner Geburt für viel Freude sorgte. 50 Jahre folgten wo unter der Führung der fünf Geschwister Kroppenberg weit über den Kölner Raum hinaus ein Begriff für solide Qualität und gepflegte Gastlichkeit erarbeitet wurde. Nach mehrmaliger Erweiterung fanden im Wald-Kaffee Haus Hummelsbroich drinnen über 200 Gäste Platz, draußen wurde 600 Gästen Platz zum Kaffeetrinken geboten.

Doch die schöne Zeit im Waldcafé hatte in den siebziger Jahren ein Ende. Hier fiel Hummelsbroich der direkt am Garten vorbeigeführten Autobahn und der Bundesanstalt für Straßenwesen zum Opfer. So ging das „Paradies im Tannenwald“ für immer verloren, nicht jedoch die bekannten Köstlichkeiten für den Gaumen.Heute noch gibt es Torten, Pralinen, Gebäck, Eis usw. im gemütlichen Café Kroppenberg in der Eichelstraße in Bensberg. In dem Fachwerkhaus, dem Traditionshaus der Familie Allexi, das seit mehr als 300 Jahren im Familienbesitz ist, wird die Tradition fortgesetzt, der man sich verpflichtet fühlt.

Angela Kroppenberg, geborene Allexi und Hermann Kroppenberg haben vor rund 45 Jahren geheiratet.

Sie geben einen kurzen Einblick in die Familiengeschichte Allexi/Kroppenberg:

Zur Unternehmens-Chronik:

Das Baumcafé und die Bäckerei der Familie Allexi im traditionsreichen Haus an der Bensberger Eichelstraße – unter der Führung von Konditormeister Willy Allexi  – war / und ist eine erste Adresse für hervorragende, Handwerksqualität. Später wurde die Bäckerei vom Sohn Karl-Heinz weitergeführt. Im Jahre 1955 eröffneten die Brüder Heinrich und Willy Kroppenberg in der Bensberger Innenstadt ein weiteres Geschäft als reine Konditorei mit einem gemütlichen Café, zuerst unter dem Namen Burg-Café. 1977 übernahm Sohn Hermann mit seiner Frau Angela den Betrieb in der Bensberger City, der 1997 aufgegeben wurde, als alle Geschäftsbereiche auf die Eichelstraße konzentriert wurden. Mitten im Wald, an der Brüderstraße, lag einst das „Wald-Kaffee Haus Hummelsbroich und war 50 Jahre unter der Führung der fünf Geschwister Kroppenberg weit über den Kölner Raum hinaus ein Begriff für solide Qualität und gepflegte Gastlichkeit. Nach mehrmaliger Erweiterung fanden drinnen über 200 Gäste, draußen 600 Gästen Platz zum Kaffeetrinken. Man aß dort Bauernblatz mit Schwarzbrot, Butter und Marmelade mit vier Tassen Kaffee, zusammen für 90 Pfennig. Das Schwarzbrot stammte aus der Bäckerei Allexi in Bensberg. Es wurde oft von einem sympathischen, hübschen, netten, jungen Bäckersmädchen gebracht! So begann mehr als eine lange Geschäftsverbindung, die sich später auf besondere Weise vollenden sollte. Der Name „Hummelsbroich“ lässt nicht auf Hummeln sondern auf Himbeeren schließen, die dort auf trockengelegtem Gelände (Bruch oder Broich) wuchsen. 1385 findet sich der Name zum erstmals in Urkunden. Nach der Verlegung des Betriebes aus der verkehrsmäßig ungünstigen Fußgängerzone in das Traditionshaus der Familie Allexi an der Eichelstraße, das seit über 300 Jahren im Familienbesitz ist, wird unter der historischen Wetterfahne aus dem Jahre 1719 zusammen mit den Mitarbeitern die Tradition der man sich verpflichtet fühlen, bereits in vierter Generation fortgeführt.

–  Café Kroppenberg  – Familienunternehmen besteht in der vierten Generation

Wenn gelbe Sonnenschirme im hellen Sonnenlicht erstrahlen,  der Geruch von Sommerblumen sich mit dem aromatischen Duft aus der Backstube der Konditorei vereint, es im Terrassen-Garten aussieht wie im Blumen-Paradies, dann ist der Moment da, wo es gelingen kann, Alltagsstress zu vergessen. Diese Oase der Ruhe findet man in Bensberg im Garten des historischen Fachwerkhauses Café Kroppenberg in der Eichelstraße 13 bis 15. Das heimelige Fachwerkhaus, wird immer fachgerecht mit viel Liebe renoviert. Es ist seit mehr als 300 Jahre im Familienbesitz der Familie Allexi, dem Elternhaus von Angela Kroppenberg.

Das Familienunternehmen besteht in der vierten Generation 2023 seit 96 Jahren.  Gegründet hat das Unternehmen im Jahr 1927 der Großvater Hermann Kroppenberg, der auch das Haus Hummelsbroich eröffnete. Leider fiel Haus Hummelsbroich in den siebziger Jahren der direkt am Garten vorbeigeführten Autobahn und der Bundesanstalt für Straßenwesen zum Opfer. So ging zwar das „Paradies im Tannenwald“ für immer verloren, nicht jedoch die bekannten Köstlichkeiten für den Gaumen. Nach dem Tod des Großvaters haben die 5 Geschwister das Geschäft Hummmelsbroich weitergeührt. Jeder hatte seine bestimmten Aufgaben.  Der Vater von Hermann Kroppenberg führte später das Geschäft in der Fußgängerzone in Bensberg, das in den Siebzigern dann vom Sohn H. Kroppenberg weiter geführt wurde, der es dann auch in die Eichelstraße verlegte, wo man heute noch die Tradition pflegt.

Konditormeister Kroppenberg: „Wir produzieren alle Konditoreiwaren selbst an Ort und Stelle, verarbeiten möglichst hiesige Produkte, insbesondere Früchte aus der Region. Bei uns landen keine Lebensmittel im Müll. Das erreichen wir durch verantwortungsvolles Planen. Wir finden es nicht selbstverständlich, von allem im Überfluss zu haben. Wir beschäftigen treue Mitarbeiter, auch noch dann, wenn sie älter  werden und ihre jugendliche Leichtigkeit durch Erfahrung und Besonnenheit ersetzt haben.“

Konditormeisterin Maria Kroppenberg: „Es ist uns sehr wichtig, junge Menschen im Handwerk auszubilden, Arbeitsplätze zu schaffen. Alte Konditoreitraditionen, auch die Fertigung von Pralinen, Schokoladen, Hochzeitstorten, oder von Eis werden von uns gepflegt und an die Lehrlinge weitergegeben. Wir lassen Träume mit Hochzeits- und Festtagstorten wahr werden. Wir nehmen uns für jede Torte die Zeit, die man braucht, um ein Kunstwerk zu schaffen. Wir servieren die „Bergische Kaffeetafel“ in ihrer traditionellen Zusammenstellung.“

Wer es sich im historischen Café gemütlich macht, nahe der Theke mit den verführerischen Torten, einen Cappuccino genießt, der erfährt oftmals, was in Bensberg so Thema ist. Hier in der kleinen Info-Zentrale tauscht man sich aus. Die Damen im Service kennen viele der Kunden persönlich und freuen sich über ein nettes Gespräch. Um die Mittagszeit erobern die Schulkinder die Verkaufstheke, haben die historisch anmutenden, gestapelten Boxen im Blick. Diese sind gefüllt mit süßen Köstlichkeiten – Nummer 1 bis 10 – stehen zur Wahl. Lakritz, Weingummi – gibt es für wenige Cent. 10 Teile für 50 Cent. Genau: Geduld ist gefragt, bis der kleine Kunde gewählt hat und mit seinem Tütchen fröhlich entschwindet. Irgendwie wird bei diesem Trubel die Erinnerung an die eigene Kindheit wach. An die Zeiten, als nicht alles verpackt in Regalen lag. „Diesen Service bieten wir gern“, so die einstimmige Meinung des Service-Teams. Es ist lustig, zu sehen, wie hier die „Wahl zur Qual werden kann“, genau wie an der Kuchentheke wo sich die Erwachsenen – oftmals schwer – entscheiden können, welchen Genuss sie auswählen.

Café Kroppenberg

Eichelstraße 13 – 15

51429 Bergisch Gladbach (Bensberg)

Telefon 02204 – 9 49 30

Collage/Fotos/Beitrag  Helga Niekammer

 Firmen-Porträts 

  „Bensberg entdecken“

Alle Beiträge stammen aus der Zeit vor der Corona-Pandemie

IBH-Mitglieder – Im Gespräch – Eine Porträtreihe –

Hier werden  Unternehmen (IBH-Mitglieder) in loser Folge vorgestellt.

Nachfolgend die Hinweise auf  verschiedene Beiträge, die auf

bensbergentdecken veröffentlicht wurden, ebenso auch hier:

  Bensberg entdecken

(Website Bensberg im Blick)

Café Amelie

Café Kroppenberg

Daubenbüchel Tisch & Trend

Die Einkleider

EBG Computer

Gliss – Caffee Cult

Juwelier Lübbers

Kaisersch Baach – Concept Mobil

Optik Wolf

Salon Zlata

Schloss Apotheke

Bistro am Schloss

Clever fit

Verstrickt und Zugenäht

Daubenbüchel Tisch & Trend

Angela und Hermann Kroppenberg – Foto HN

Café Kroppenberg –  Die traditionsreiche Adresse in Bensberg, Eichelstraße 15,  entdeckt man in einem liebevoll restaurierten Fachwerkhaus aus dem 17. Jahrhundert. Hier haben das gemütliche Lodenlokal und  die Caféräume einen historischen Charme. Die Gäste schätzen die köstlichen Torten, Kuchen, Pralinen und ebenso die Bergische Kaffeetafel.

 „Wir arbeiten mit besten Zutaten“, betonen Konditormeister Hermann Kroppenberg und Tochter Maria (ebenfalls Konditormeisterin). Hier pflegt man alte Konditoreitraditionen, wie die der Fertigung von Pralinen, Schokoladen, Hochzeitstorten, oder von Eis liebevoll und gibt das Wissen an die Jüngeren weiter. Die Konditoren – Meister, Gesellen und Lehrlinge – habe feine Geschmacksnerven und treffen den Geschmack der Kunden, bereits seit Jahrzehnten. Sie bereiten erlesene Köstlichkeiten  zu, sowohl nach altüberlieferten als auch nach modernen Rezepten. „Unser Bestreben ist es, die Kunden mit auserlesenen, besten Rohstoffen aus der Region und Erzeugnissen von höchster Qualität zu verwöhnen“ sagt  Senior-Chefin Angela Kroppenberg und nennt weitere Schwerpunkte: Alle Konditoreiwaren werden in der eigenen Backstube produziert, es werden keine Fertigprodukte, Fertigmehle, Farbstoffe oder künstlichen Aromen verarbeitet. Ruinös niedrige Preise als Alibi für Qualitätsminderung und hygienische Schlamperei sind tabu. Verarbeitet werden nach Möglichkeit frische Produkte aus der Region. Eingekauft wird bei hiesigen Händlern. Bei der täglichen Arbeit geht die Achtung vor Lebensmitteln nicht verloren. Bei uns landen keine Lebensmittel im Müll!

Gegründet wurde die Familien-Konditorei in Bensberg im Jahre 1927 von Hermann Kroppenberg sen. dem Urgroßvater der Junior-Chefin. Mehr als 40 Jahre war der Sitz des Cafés die Bensberger City. Nach der Verlegung des Betriebes aus der Fußgängerzone in das Fachwerkhaus in der Eichelstraße (seit über 300 Jahren im Familienbesitz) ist man – unter der historischen Wetterfahne aus dem Jahre 1719 – mit langjährigen Mitarbeitern um das Wohl der Gäste und Kunden bemüht. Selbstverständlich wird hier auch die beliebte Bergische Kaffeetafel serviert!

Anfahrt:

Mit der Straßenbahnlinie 1 von der Haltestelle „Im Hoppenkamp“ aus in drei Minuten, mit Bus oder U-Bahn von der Haltestelle „Busbahnhof/Bensberg“ aus, bergabwärts (Beschilderung), in zwei Minuten, aus der Fußgängerzone Bensberg über den Erna-Klug-Weg (früher Eichelstaße), neben dem Kino, in zwei Minuten. Mit dem Auto von der Kölner Straße aus, an der Kreuzung (Kölner Straße – Buddestraße – Falltorstraße) von Köln aus kommend rechts, von Overath aus kommend links, bei Möbel Patt vorbei, dann 1. Straße links (Eichelstraße).

Café Kroppenberg

Eichelstraße  15

51429 Bergisch Gladbach (Bensberg)

Öffnungszeiten – 2022 – Das Ladenlokal ist an allen Wochentagen ab 9 Uhr bis 18 Uhr geöffnet,

an Sonn- und Feiertagen von 13.30 bis 18 Uhr.

Das Café ist an allen Tagen ab 13.30 Uhr bis 18 Uhr geöffnet

Telefon: 02204 – 9 49 30

Kontakt – E-Mail: ck @ cafe-kroppenberg.de

Beitrag: Helga Niekammer – www.bensberg-im-blick.de